Как взять в оренду землю

Добрый день подскажите как правильно оформить документы аренды и разрешения на вид деятельности, суть в том что я нашел не далеко от г.Полтавы земельный участок это Яр примерно по площади 3 гектара, поскольку это Яр то это земля которая не может обрабатываться техникой, скажем так это не сельскохозяйственные угодья, там просто растет трава уже лет 20 и все, по дну этого Яра течет ручей, я же хочу насыпать дамбу чтобы сделать ставок для выращивания рыбы, и также давать за деньги рыбакам там ловить. Подскажите пожалуйста какие документы и договора нужно подписать и с кем, и какая процедура их оформления, заранее благодарен.