Юридические компании

Авторизация

Логин:
Пароль:
  
Регистрация
Забыли свой пароль?

Консультация
юриста on-line

Вопрос юристу на "Status-Quo"


поиск юриста

Юристы и адвокаты

Маркировка сельхозпродукции в странах Европейского союза

Маркировка сельхозпродукции в странах Европейского союза 01.05.2015

Маркировка сельхозпродукции в странах Европейского союза

Обязательная составляющая почти для всех продуктов без которого товар не может быть на рынке - маркировка.

Ваше предприятие производит молочные продукты, которые соответствуют стандартам качества ЕС (упоминалось в прошлой статье Ассоциация с ЕС для сельского хозяйства: молоко от бабушек и украинских фермеров. Как соответствовать стандартам?). Но необходимо еще правильно упаковать и маркировать свой продукт, необходимо заполнить " Обязательным составляющей без которой товар не может быть на рынке. Кроме того, доставка товаров по системе международных перевозок грузов, как утверждают аналитики транспортной компании Факториалл, так же предусматривает систему идентификации перевозимых продуктов, связанных с их маркировокй.

Рассмотрим подробнее, как маркировать продукцию по-европейски.

Первым шагом компании как экспортера - определиться с требованиями к маркировке своего продукта для этого необходимо обращать прежде всего внимание на Регламент ЕС №11692011 (далее - Регламент). Вторым шагом взглянуть в национальное законодательство страны поставки, или гармонизированное оно регламенту и не содержит дополнительных требований.

Шаг 1. Согласно ст. 4 Регламента, информация на упаковке должна отнестись к одной из трех категорий:

1. Информация об идентичности и состав, свойства и другие характеристики пищевого продукта;

2. Информация о защите здоровья потребителей и безопасное использование пищевого продукта. В частности требования касаются информации о:
  • Свойства состав продукта, которые могут повредить здоровью определенных групп потребителей;
  • Срок хранения, условия хранения и условия безопасного использования;
  • Влияние на здоровье человека, в частности риски и последствия употребления пищевого продукта с опасностью для здоровья;
  • Информация о питательных свойствах, необходимо потребителям, в том числе потребителям, которые придерживаются специального режима питания, чтобы сделать информированный выбор.
Статья 9 устанавливает уже конкрентни обязательные требования к маркировке, а именно:
  • название пищевого продукта;
  • перечень ингредиентов;
  • любые ингредиенты или технологические добавки, или происходят из веществ или продуктов, и вызывают аллергию или непереносимость и используются в производстве или подготовке пищевого продукта и все еще содержатся в готовом продукте, даже в видоизмененной форме;
  • количественное содержание определенных ингредиентов или категорий ингредиентов;
  • чистая количество пищевого продукта;
  • дата окончания минимального срока хранения или дата «принять к»;
  • любые специальные условия хранения и / или использовании;
  • название или коммерческое название и адрес оператора пищевой отрасли;
  • страна или место происхождения;
  • инструкции по использованию - в случаях, когда отсутствие таких инструкций усложняет надлежащее использование продукта;
  • информация о питательной ценности продукта.
Также может вписываться дополнительная информация для определенных типов пищевых продуктов ст. 10 Регламента это продукты:
  • Упакованы в среде определенных газов (защитной атмосферы, продлевает срок хранения)
  • С подсластителями;
  • С глицериновой кислотой и аммониевым солью и другие.
Но есть продукты, в которых не применяются требования относительно указания ингредиентов, таков молочные продукты, которые не содержат других ингредиентов, кроме молочных культур, пищевых ферментов и культур микроорганизмов, наличие которых является необходимым в производстве, или в случае сыров, не является свежими и плавленым сырам, соль, необходимая для производства (ст. 19 Регламента).

Также, если молоко и другие молочные продукты реализуются в стеклянных бутылках, предназначенных для повторного использования. Так страна имеет право не применять требования об указании ингредиентов с предупреждением компетентного органа ЕС.

Ингредиентом согласно ст. 1 Регламента является любое вещество или продукт, в частности ароматизаторы, пищевые добавки и пищевые ферменты, и любые элементы сложных ингредиентов, используемых в производстве или подготовке пищевых продуктов и все еще содержатся в готовом продукте, пусть даже в видоизмененной форме; остатки ингредиентов не считаются «ингредиентами»;

Поэтому текст на этикетке молочных продуктов будет лаконичным.

ЭТИКЕТКА

Этикетка согласно ст. 1 Регламента означает бирку, бренд, отметку, графический или другой объект описательного характера, написанный, напечатанный, в частности с использованием трафарета, обозначенный, отчеканен или добавлен к упаковке или таре, в которой содержится пищевой продукт;

На этикетке должно быть указано:

Вес в литрах или в миллилитрах, в зависимости от продукта ст. 23:
  • В единицах объема, когда речь идет о редких пищевые продукты;
  • В единицах массы, когда речь идет о других пищевые продукты.
Дата окончания срока хранения с надписью «принять к» ст. 24:
  • Дате должно предшествовать фраза: «Лучше употребить до ...», если дата указывает на конкретный день, после фразы указывается дата или ссылки на место, где дата указывается на этикетке;
  • «Лучше принять до конца ...» в других случаях.
При необходимости, после этой информации подается описание условий хранения, которые необходимо соблюдать, если потребитель собирается хранить продукт до конца установленного срока хранения.

Дата состоит из дня, месяца и, возможно, года в указанном порядке и у не зашифрованной форме.

К надписи «употребить до...» применяют требования указанные выше.

Условия хранения или использования статья 25.

На этикетке пищевые продукты, требующие применения специальных условий хранения и / или условий использования, должна быть информация для потребителя о таких условиях.
Для возможности соблюдения надлежащего хранения и использования пищевых продуктов, после вскрытия упаковки должно быть отражено, информация об условиях хранения и / или срок потребления.

Страна и место происхождения статья 26.

Для молока и молочных продуктов указания страны происхождения является обязательным.

Информация о питательных свойствах пищевых продуктов ст. 30
  • об энергетической ценности;
  • о содержании жиров, насыщенных жиров, углеводов, сахаров, белков и соли.
Энергетическая ценность. И питательные свойства. Вычисления. Статья 31.

Вычисления применяют к пищевым продуктам в твердом состоянии при коефициентамы о питательных свойствах пищевых продуктов используются такие единицы измерения, как килоджоули (кДж) и килокалориях (ккал) как указано ниже.
  • Белки,  17 кДж / г - 4 ккал / г
  • Жиры, 37 кДж / г - 9 ккал / г
Для показателей энергетической ценности, граммы (г), мг (мг), микрограмма (мкг) для показателей массы / веса, как указано ниже:

Энергетическая ценность, кДж / ккал
  • Белки,  17 кДж / г - 4 ккал / г
  • Жиры, 37 кДж / г - 9 ккал / г
И выражается значением на 100 г или 100 мл дополнительно информация об энергетической ценности и содержание питательных веществ, может выражается как процентные доли норм рекомендованного потребления с пищей, указанных в части В Приложении XIII на 100 г или 100 мл.

Приложение 13 часть В Регламента. Рекомендует следующие нормы энергетической ценности продукта.

Энергетическая ценность или питательное вещество

Норма рекомендованного потребления с пищей

Энергетическая ценность,  8400 кДж / 2000 ккал
Жиры в целом 70 г
Насыщенные жиры 20 г
Углеводы 260 г
Сахара 90 г
Белки 50 г
Соль 6 г

Для удобства потребителей можно дополнительно или вместо к выше указанной формы указывать энергетическую ценность на порцию и / или на единицу потребления при условии, что величина порции или единицы потребления и количество порций или единицы потребления в упаковке указана на этикетке (статья 33)

Подача информации о питательных свойствах статей 13 и 34

Информация должна подаваться четко и разборчиво в одном поле зрения, а высота строчных без выносных элементов, должна равняться 1.2 мм при необходимости так, чтобы ее невозможно было удалить.

А в случае использования упаковки или тары, в которой площадь крупнейшей поверхности меньше за 80 см2, размер строчных без выносных элементов, о которой идет речь выше, должна быть не менее 0,9 мм.

«Разборчивость» означает характеристику физического облика информации, определяет визуальную доступность информации широкой общественности, и которая обусловлена ​​рядом элементов, в частности, размером шрифта, интервалом между буквами и строками, шириной шрифта, цветом шрифта, гарнитурой, соотношением ширины и высоты букв, поверхностью материала и контрастом между напечатанным объектом и фоном не должна скрываться другой текстовой или графической информации и последняя не должна отвлекать внимание потребителя от основной информации.
«Поле зрения» означает площадь поверхности упаковки, которая видна из одной точки (статья 1).

Информация об энергетической ценности или содержание жиров подается, если для этого достаточно места, в форме таблицы, содержание которой уравнены. При наличии свободного места, информация подается в линейном формате.

В случаях, когда энергетическая ценность или содержание питательных веществ в пищевом продукте, является крайне незначительной, информация о них может быть заменена утверждением типа «содержит незначительные количества ...», которое размещается рядом с информацией о питательных свойствах (при наличии последней).

Шаг 2. Национальные требования. Дополнительная обязательная информация на пищевые продукты

К обязательной информации о пищевых продуктах, страной могут быть установлены дополнительные национальные требования к обязательной информации об определенных типах или категории пищевых продуктов. Принятие таких требований должно быть обусловлено меньшей мере одной из следующих оснований:
  • Защита здоровья населения;
  • Защита потребителей;
  • Предотвращения мошенничества;
  • Защита отраслевых или коммерческих прав собственности, меток происхождения, зарегистрированных отметок стран происхождения, предотвращения нечестной конкуренции;
  • Мероприятия по обязательному изображения отметок страны происхождения;
  • Места происхождения пищевых продуктов, но только в тех случаях, когда есть очевидная связь между определенными характеристиками пищевых продуктов и страной или местом их происхождения.
То есть нужно учитывать национальное законодательство той страны ЕС, с которой компания планирует вести торговлю.

Сделав эти шаги, которые, на мой взгляд, достаточно четкими и конкретными, продукция компании сможет выйти на рынок ЕС и оставаться на нем, не нарушая норм законодательства.


Количество показов: 435
Рейтинг:  3.3

Возврат к списку